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El queso cheddar Leiston se produce en la campiña de Cheshire, Inglaterra, siguiendo métodos que se han ido perfeccionado durante más de un siglo. Inspirado en la histórica Abadía de Leiston, este queso se elabora utilizando leche de vaca pasteurizada proveniente de más de 100 granjas locales situadas en un radio de 70 km. Este enfoque garantiza una frescura y calidad excepcionales en cada pieza.
El proceso de "cheddaring", una técnica tradicional inglesa, se aplica meticulosamente para desarrollar la textura y el sabor característicos del cheddar Leiston. Cada bloque de queso se trata individualmente, asegurando una atención al detalle que se refleja en su sabor distintivo.
Variedad para todos los gustos
Leiston ofrece una gama de quesos cheddar que se adaptan a diversas preferencias y aplicaciones culinarias, facilitando su uso tanto en el hogar como en el sector HORECA:
TACO 200G:
- Naranja (4 meses de curación): De textura cremosa y sabor delicado, ideal para gratinar, rallar o fundir en pizzas y platos al horno.
- Reserva (9 meses de curación): Con una textura firme y un sabor más pronunciado, perfecto para realzar platos cocinados o disfrutar en tablas de quesos.
- Gran Reserva (14 meses de curación): De textura quebradiza y sabor intenso, es la elección predilecta para los amantes del queso con carácter.
BARRAS 2,5KG: Reserva y Gran Reserva
LONCHAS: 150G
La calidad y variedad del queso cheddar Leiston lo convierten en un ingrediente versátil para múltiples preparaciones, ya sean bocadillos, tapas, tacos, así como para rallar, fundir, gratinar...
En Primar Ibérica, estamos comprometidos con ofrecer productos que combinan tradición, calidad y sabor. El queso cheddar Leiston es una muestra de ello.